Почему на газовой плите конфорки коптят?

Содержание

Почему коптит газовая плита?

Почему на газовой плите конфорки коптят?

» Статьи » Газовые плиты » Почему коптит газовая плита?

Газовое оборудование давно и прочно вошло в нашу жизнь и является непременным атрибутом каждой современной квартиры, частого дома или коттеджа. Там, где есть централизованная система газоснабжения, проблем с подачей топлива нет. Но и в некоторых населенных пунктах, на дачах используются газовые баллоны в качестве источника питания газовых плит. Даже при самом новейшем оборудовании и своевременном техническом обслуживании никто не застрахован от неожиданностей.

Вдруг без особых причин, газовая плита начала коптить или вообще сломалась. Тогда возникает вопрос: что делать, если газовая плита коптит? Категорически запрещено, с точки зрения безопасности, самостоятельно разбираться с любой, даже самой простейшей неисправностью плиты. В случае поломки лучше довериться профессионалам из Сервисного центра «21 век».

Вызвать мастера на ремонт газовых плит можно ежедневно с 8:00 до 23:00 по телефону 8 (495) 745-24-00 или на сайте компании.

Распространенные неисправности бытовых газовых плит

Точную причину, по которой не работает именно Ваша газовая плита, может установить только мастер по ремонту газовых приборов. Используя специальное оборудование и высокотехнологичные приспособления, он определяет неисправности, основными из которых являются:

  • не отрегулирована форсунка, и газ плохо поступает на горелку;
  • не поворачивается или поворачивается с большим трудом пробка крана подачи газа;
  • распространяющееся по окружности горелки пламя разной высоты и интенсивности;
  • плита начинает коптить;
  • горелка не зажигается или после поджога тут же гаснет;
  • слышен стильный шум от зажженной горелки;
  • при включении появляется резкий запах газа, что свидетельствует об его утечке;
  • дверца духового шкафа не отрегулирована (плотно прилегает или наоборот, отпадает).

По каким причинам может появиться копоть при зажженной газовой плите

По статистике газовые плиты относятся к категории оборудования повышенной опасности, поэтому обращение с ней требует особой осторожности и постоянного контроля. Главные причины появления копоти:

  1. В системе централизованного газоснабжения давление превышает величину, на которую рассчитана плита согласно техническим условиям, изложенным в техпаспорте прибора. Такое становится возможным из-за неполадок в системе подачи газа в жилые дома. Как только появилась копоть, прибор следует немедленно выключить и вызвать мастера по ремонту газовых плит. Не нужно пытаться самостоятельно выяснять причины. Прибывшие по вызову специалисты Сервисного центра «21 век» — это профессионалы, обладающие специальными знаниями, практическими навыками, многолетним опытом работы в сфере установки, ремонта, обслуживания газового оборудования. И что немаловажно, у них есть современные инструменты, приборы для обнаружения неисправностей их быстрейшего устранения.
  2. Наличие густого черного дыма — свидетельство наличия в газе посторонних примесей. Особенно это характерно для плит, работающих от баллонов сжиженного газа. Такие плиты устанавливаются на дачах, в частных домах, расположенных вдали от систем центрального (магистрального) газоснабжения.
  3. Бытовой газовый прибор не настроен. Это устраняется только силами специалистов. Самостоятельно производить регулировку не целесообразно и опасно. А вот как это сделать правильно знают профессионалы, поэтому к ним и нужно обращаться.

Почему коптит газовая плита от баллона

Сжиженный газ, закаченный в баллоны — это смесь бутана и пропана. В отличие от магистрального газа — метана, такая смесь иногда не соответствует установленным нормативным требованиям по чистоте, что и является причиной появления копоти при зажженной конфорке. Помимо того, что неприятна сама атмосфера в месте приготовления пищи, приходится много времени уделять оттиранию посуды от образовавшейся копоти.

Еще одна особенность работы плит от баллонной пропанобутановой смеси это необходимость правильного подбора диаметров форсунок. Дело в том, что оптимальное функционирование бытовой плиты от газового баллона возможно только в том случае, если форсунки отрегулированы именно под сжиженный газ. Например, из городской квартиры, где плита питалась от магистрального газопровода, она перевезена на дачу и подключена к баллону.

Тогда она будет коптить обязательно и сильно, поскольку давление в баллоне гораздо выше, чем в магистральной сети. В этом случае точно не обойтись без высококвалифицированных специалистов Сервисного центра «21 век» в Москве. Они прибудут по указанному адресу, проведут диагностические действия и выполнят необходимый комплекс работ по регулировке форсунок и согласованию плиты и баллона.

После такого обслуживания полита будет работать исправно и в оптимальном и экономном режиме.

Веские причины обратиться в Сервисный центр «21 век»

У нас за спиной больше 20 лет профессиональной работыа сфере установки, ремонта и технического гарантийного и постгарантийного обслуживания газового оборудования.

В нашем штате работают опытные профессионалы по ремонту газовых плит с опытом не менее 5 лет. Кроме того, запасные части, детали используются только от проверенных временем производителей.

Ремонт газовых плит мы проводим исключительно на дому клиента. Вам не нужно тратить время и деньги на доставку громоздкого оборудования в пункт ремонта.

Продуманная и обоснованная ценовая политика компании делает услуги доступными для любого пользователя газовых печей и плит.

Мы работаем без перерывов, выходных и праздников и в любое время готовы прийти на помощь нашим клиентам.

Сломалась газовая плита, сильно коптит или появились другие признаки неисправности, срочно звоните по телефону 8 (495) 745-24-00 или оформляйте заказ на сайте Сервисного центра «21 век».

Сервисный центр оказывает услуги
по всей Москве и Подмосковью.

Вызвать мастера

Источник: https://SC21.ru/articles/gazovye-plity/koptit-gazovaya-plita/

Почему коптит газовая плита — описание причин и способов устранения неисправности

Почему на газовой плите конфорки коптят?
Незаменимый атрибут любой кухни – газовая плита. Но не каждый знает, насколько это опасное устройство, с которым необходимо работать с повышенным вниманием. Из-за постоянной эксплуатации или производственного брака плита может прийти в негодность. Если вы заметили, что плита плохо работает или она сломалась, не занимайтесь ремонтом самостоятельно. Без определённых знаний, починка может привести к необратимым последствиям. Самый частый вид поломки – это «копчение». Давайте разберемся что это такое и как предотвратить данную напасть.

Почему газовая плита коптит: ищем причину

В стабильно работающей газовой плите пламя выглядит равномерным, однородного голубого цвета. Если процесс горения нарушается, язычки пламени приобретают красную или ярко-желтую окраску. Это говорит о недостатке кислорода или о неполном сгорании топлива. Так или иначе, именно красно-желтые всполохи являются виновниками появления копоти.

Практика показывает, что у коптящих проблем есть два явных источника: некачественный газ и ненормальное давление. Если в голубом топливе содержится большое количество серы, это всегда дает густой черный дым. Примерно то же самое происходит на фоне слишком высокого давления. Чаще всего это проблема плит, подключенных к баллону со сжиженным газом.

Однако, такие проявления могут быть вызваны и поломками. Основным неисправным узлом является горелка.

Тут может произойти следующее:

  • засор форсунок. Тут требуется очистка. В некоторых случаях придется заменить форсунку в соответствии с типом используемого газа (баллон либо сеть);
  • деформация рассекателя. Дело в том, что в современных плитах используются силуминовые рассекатели пламени. На фоне длительной интенсивной эксплуатации этот сплав может деформироваться. Поврежденный узел меняется на новый.

Способы ремонта – самостоятельно или в сервисе

Если Вы обнаружили черный налет на посуде или визуально увидели копчение конфорок, то выполните несколько самостоятельных действий:

  • При применении баллона проверьте качество рабочей среды или выполните настройку редуктора;
  • При наличии газопровода уточните у соседей нет ли у них такой же проблемы. Ознакомьтесь с назначением плиты.

Остальные манипуляции лучше доверить опытным мастерам. устранит неисправности в день обращения у Вас дома или на даче. Мы работаем на всей территории Москвы, Санкт-Петербурга, Подмосковья и Ленинградской области. Для выполнения диагностики и восстановления функционирования достаточно оформить выезд мастера по телефону 8 или онлайн.

Вам не нужно демонтировать прибор и самостоятельно везти его в наш Сервисный Центр. Мы приедем к Вам сами со всем необходимым инструментом и запчастями. Если каких-либо деталей нет в наличии, наши курьеры оперативно доставят их на Ваш адрес. При обращении в наш СЦ рекомендуем сообщить признак проблемы и модель газовой плиты.

Мы ремонтируем газовые плиты всех известных брендов, включая Hansa, Gefest, Gorenje.

Пару слов о внутреннем устройстве газовых конфорок

Газ вдувается в полость горелки через инжектор, который частенько называют жиклером. Но, начинать надо не с этого.

В современной кухонной технике конфорки состоят из нескольких частей:

  • рассекатель – это фланцевая втулка с зубцами, благодаря которым газ распределяется по кругу и образует равномерное пламя;
  • крышка рассекателя – эта штука дополняет конструкцию и располагается в верхней части горелки. В современных плитах крышки могут быть выполнены из разных материалов, но чаще всего, это нержавеющая сталь.

В более продуманных устройствах все это дополняется свечой электрического поджига, которая размещается сбоку. Если вынуть рассекатель и крышку, можно увидеть жиклер. По сути, это небольшой болт с малюсеньким сквозным отверстием, выполненный из латуни либо бронзы. На отверстии выбиты цифры, обозначающие его диаметр. Проходя через его шляпку, топливо попадает в рассекатель и горит. Когда плита коптит, отверстие слишком велико.

Читайте также  Чем дешевле отапливать дом электричеством или газом?

Поэтому есть смысл проверить, соответствует ли тип форсунок используемому сырью. В большинстве газовых плит работают жиклеры, рассчитанные на городской магистральный газ – метан. Тут давление меньше и отверстие должно быть больше. И наоборот, в баллоне с пропаном давление выше, значит и отверстие в жиклере должно быть меньше.

Внешне форсунки, работающие от магистрального либо сжиженного газа, ничем не отличаются. Разница состоит только в отверстиях. Если при осмотре видно, что форсунка не та, ее следует заменить. Отмечу, что жиклеры должны подходить под конкретную модель плиты, иначе они не будут работать правильно либо вы вовсе не сможете их установить. Кроме того, неправильно установленный узел – это прямой путь к утечке газа и взрыву.

О самостоятельном устранении проблемы

Если причина копчения плиты заключается в неправильной установке жиклера или прочих вспомогательных проблемах, их можно устранить самостоятельно, но только при тщательном изучении и соблюдении техники безопасности. В данном случае можно выделить следующим моменты:

  • Современные модели плит оснащены двумя жиклерами – они разных диаметров, что рассчитывается на переподключение газовой плиты с центральной системы подачи газа на использование баллона. Магистральная система требует использование жиклера диаметром в 1 мм, в то время как баллон – 0,8 мм. Переключить оборудование можно самостоятельно при наличии обеих разновидностей жиклеров в комплекте.

Устройство под конфоркой – в середине расположен жиклер

  • При самостоятельной установке жиклера легко допустить его наклон в сторону. Это приводит к тому, что газ подается слабо (огонь будет распределяться неравномерно). Более того, подобные нарушения в установке увеличивает риски возникновения взрыва. Поэтому при самостоятельной установке необходимо четко определить центр и аккуратно работать руками.

Представленные действия выполняют аккуратно и точно. Запомните: вся самостоятельная работа повышает риски возникновения нарушения техники безопасности, что приведет к увеличению взрывоопасности.

Как почистить форсунки

Для начала перекройте газ и проверьте, остыла ли плита. Чтобы очистить засор надо снять крышку и рассекатель. Как я говорил, внутри находится небольшое отверстие. Возьмите швейную иглу и аккуратно прочистите его. Раздалбывать и давить на него не стоит. Достаточно вставить острие и легонько повращать иглу между пальцами.

Уход и эксплуатация газовых плит

Заодно, если есть грязь, полезно почистить сам рассекатель и крышку. Можно использовать зубную щетку, моющий гель для посуды и струю теплой воды. Ковырять проволокой, гвоздиком – нельзя. Современные горелки – это не те, что использовались 50 лет назад. Они такого вандализма не выдержат. Затем вытираете все это дело насухо, сушите с полчаса или чуток подольше, собираете и ставите на место. При сборке проследите, чтобы пазы и выступы горелки совпали. Крышка должна сеть на место ровно, без смещений и перекосов.

Если требуется замена жиклера

Тут кое-что тоже можно сделать самостоятельно. Для работы потребуется набор ключей и крестовая отвертка: если жиклеры для баллонного газа – 8 мм, для конфорок – 14 мм, для трубопровода – 17 мм. Не забудьте перекрыть кран.

Источник: https://JollyPhonics.ru/dlya-kuhni/pochemu-koptit.html

Почему коптит газовая плита в квартире и на даче – причины и их устранение

Почему на газовой плите конфорки коптят?

Газовая плита — один из самых надежных видов техники для приготовления пищи. Магистральный или баллонный газ гораздо дешевле, чем электричество, особенно в газифицированных регионах и дачных поселках сельской местности. Однако нередко при эксплуатации этой техники можно наблюдать неровное пламя, неравномерный нагрев, нагар на дне и стенках посуды. Эти проявления мешают готовке и могут свидетельствовать о серьезных неполадках. Но прежде чем паниковать, стоит разобраться, почему коптит газовая плита, и что делать для решения возникшей проблемы.

Причины появления копоти

Как известно, принцип работы газовых плит основан на процессе горения газа, а точнее – его смеси с кислородом. Пламя от искры возникает только тогда, когда топливо вступает в реакцию с кислородом из воздуха, при этом углеводороды, что входят в состав газа (метан с примесью этана, пропана и бутана — в магистрали, пропан — в баллонах), превращаются в диоксид углерода (CO2) и пары воды (H2O). Оптимальное соотношение газа и воздуха — 1 к 10, тогда газ сгорает полностью при максимальной температуре, а цвет пламени — голубой, иногда с фиолетовыми вкраплениями. Все язычки огня одинаковой высоты.

Когда воздуха поступает меньше, чем требуется, топливо сгорает не до конца, а в ходе реакции получается угарный газ (CO) и водород (H2). Температура пламени в этом случае ниже, цвет — желтый с проблесками красного, а язычки огня имеют разную высоту и оставляют на кухонной утвари черные полосы копоти. Но устранять проблему нужно не для того, чтобы легко отмывалась посуда после готовки, а для безопасности самих пользователей.

Важно! Если печь коптит, значит — газ плохо горит, и часть его попадает в воздух. Это может привести к отравлению, раздражению слизистых оболочек, а при долгом игнорировании неисправности — ко взрыву или пожару.

Поскольку плиты могут использовать центральный или локальный источник газа, причины появления копоти бывают разными.

Магистральное газоснабжение

Если коптят все конфорки плиты, подключенной к газовой магистрали, причины могут быть следующими.

  1. Не отрегулирован напор газа, который подается к конфоркам. Плита рассчитана на сжигание определенного объема газа в единицу времени. Если поток слишком мощный, газ не успевает сгорать без остатка.
  2. Не отрегулирован поток воздуха, который смешивается с топливом. Подача воздуха в некоторых плитах также подлежит настройке. Если объем кислорода оказывается ниже нормы, углеводороды в газовоздушной смеси не прогорают.
  3. Газ в магистрали содержит посторонние примеси. Когда в топливо попадает сера, налет сажи появляется при ее сгорании. Однако этот вариант маловероятен — за качеством газа следят очень тщательно.

Баллонный газ

Если коптит плита, подключенная к баллону со сжиженным газом, значит:

  • напор газа превышает рекомендованные значения;
  • в топливе слишком много примесей;
  • в конфорках установлены неподходящие форсунки.

Давление газа, который поступает по магистрали, ниже, чем в случае с баллоном, где смесь сжата до жидкого состояния. Без регулировки напор может оказаться слишком сильным. Кроме того, нередко газ в баллонах попадается некачественный, поскольку поставщиков такого топлива много, и среди них есть недобросовестные или небрежные компании.

Но чаще всего на плите, которую подсоединяют к баллону, не меняют форсунки (жиклеры). Диаметр отверстия, через которое в конфорку поступает топливо, рассчитан на определенное давление, при этом для магистрального и сжиженного газа требуется разная пропускная способность: первому нужно отверстие большего размера, второму — меньшего. Следует помнить, что при перевозке плиты с дачи в квартиру и переходе с баллонного газа на центральный жиклеры также потребуется сменить, иначе упадет производительность конфорок.

На заметку! Многие модели плит изначально настроены на работу с магистральным газом, но некоторые в первую очередь предназначены для подключения к баллону, например, Гефест 900. Эта информация указывается в руководстве пользователя.

Общие неисправности конфорок

Кроме избыточного количества газа, который поступает к горелкам, причинами появления копоти могут быть проблемы с частями самих конфорок. Часто встречаются следующие поломки:

  • засорение отверстия жиклера;
  • деформация рассекателя (втулки с прорезями, через которые равномерно распределяется газ);
  • загрязнение отверстий в крышке пламярассекателя.

Об этих причинах стоит задуматься, когда коптят отдельные конфорки. Но проверять их нужно, даже если нагар образуется над всеми горелками.

Устройство и принцип работы газовой плиты

Под металлическим кожухом плиты находится система труб, по которым подается газ. При повороте регулятора отодвигается соответствующая заслонка, и топливо поступает к выбранной конфорке или горелке духового шкафа. Угол, на который повернута ручка регулятора, напрямую связан с мощностью пламени: от его величины зависит, какой объем газа будет направлен на конфорку. Под поверхностью плиты расположены горелки, в них через форсунки поступает топливо, которое соединяется с воздухом и пропускается сквозь прорези рассекателя.

На заметку! Воздух для смешивания с газом поступает в плиту из помещения. Это происходит в результате естественного перемешивания или посредством  нагнетания с помощью системы наддува.

В моделях с электроподжигом неподалеку от сопла горелки находится свеча для воспламенения газовой смеси. Если ее нет, или устройство не подключено к сети, к отверстиям рассекателя подносят горящую спичку или зажигалку. Форсунка скрыта от глаз наблюдателя — над ней расположена конфорка из цилиндрического рассекателя и крышки с дырками по окружности. Горелка духовки прикрыта только рассекателем, а воздух для горения поступает в нее исключительно из внутреннего пространства духового шкафа. Внутри плиты находятся вентили, которые регулируют напор газа или воздуха для подачи на конфорки.

В бюджетных аппаратах за пламенем нужно следить — если оно потухнет, газ по-прежнему будет идти по трубкам. Тогда как в плитах с системой «газ-контроль» подача топлива при отсутствии пламени прекращается благодаря быстрой реакции энергонезависимой термопары. В целом газовое оборудование выдерживает большое давление и высокие температуры, но заводской брак, неправильная эксплуатация и износ деталей могут стать причинами сбоев и поломок.

Как устранить проблему

Если коптят отдельные конфорки, их нужно снять и почистить крышки пламярассекателей от запекшейся грязи. Забившиеся форсунки можно отмыть с предварительным замачиванием, но после чистки их следует тщательно просушить и только потом включать плиту.

Замена жиклеров

Если форсунки не подходят для подключенного газа, их нужно заменить. Обычно производители комплектуют плиты двумя наборами жиклеров — для центрального и баллонного газоснабжения. Эта деталь из латуни похожа на шестигранный болт со сквозным отверстием в центре. Выкрутить ее можно рожковым ключом (7 мм для деталей, рассчитанных на газ из баллонов, 8 мм — на магистральный), а затем вкрутить подходящую замену. Чтобы найти жиклеры, в одних плитах достаточно снять конфорки, а в других (особенно старых) потребуется отсоединить и поднять крышку.

Вкручивать жиклеры нужно аккуратно: отверстия должны располагаться строго перпендикулярно плоскости конфорки. Иначе газ будет распределяться неравномерно, что может привести к утечке и пожару.

Читайте также  Сколько литров газа в Газгольдере?

Важно! В основном мощности конфорок на плите отличаются, поэтому все жиклеры маркируются: на шляпки наносятся цифры, которые обозначают диаметр сопла в миллиметрах и их десятых и сотых долях. Нужно внимательно следить, чтобы не перепутать конфорки и соответствующие им форсунки.

Доработка жиклеров

Тем, у кого нет запасных жиклеров, часто советуют обработать деталь с помощью паяльника, припоя, наждака и иголок разной толщины. Проверять работоспособность форсунки при этом рекомендуется опытным путем. Этот метод крайне опасен, если за дело берется неопытный человек. Результатом доработки может стать утечка газа и даже взрыв.

https://www.youtube.com/watch?v=OLbtbPfVLkQ

Гораздо проще и безопаснее купить набор новых жиклеров при первой возможности. Детали выпускаются для конкретных брендов, цена комплекта — от нескольких сотен до одной тысячи рублей. Для популярных на рынке плит Грета и Hansa стоимость составляет 500-650 рублей, но служить сопла будут долго.

Настройка плиты

Если копчение возникло не по причине перехода с магистрального газа на баллонный, либо вышеописанные процедуры не помогли, можно попытаться настроить подачу газа и воздуха. Чтобы узнать, где находится вентиль, как до него добраться, и в какую сторону вращать, следует обратиться к инструкции на плиту.

Совет! При отсутствии опыта лучше вызвать профессионального мастера.

Замена деформированных деталей

Рассекатель и его крышка со временем могут погнуться. Выправить их сложно, поможет только замена элементов на новые. Чтобы их приобрести, можно обратиться к производителю или в магазин газового оборудования.

Некачественный баллонный газ

Если прибор исправен, остается проверить качество газа. Предварительно стоит обговорить проблему с соседями, которые пользуются услугами того же поставщика. Когда на копоть от плиты жалуются сразу несколько человек с разным оборудованием, другие варианты (поломки, не те форсунки) отпадают сами собой. Следует обратиться в газовую компанию для проверки и замены баллона, а на фирмы, которые оставляют недовольство клиентов без внимания, могут повлиять жалобы в Роспотребнадзор и судебные иски. Аналогичные действия помогут и при высоком давлении магистрального газа.

Коптит духовой шкаф

В данном случае потребуется заменить неисправный жиклер. Он вместе с горелкой может находиться не внизу, а в левой стенке духовки. Часто форсунка приваривается к соплу, так что ее приходится обрабатывать специальным составом или срезать. В последнем случае понадобится помощь мастера.

Внимание! Если от работающей плиты сильно пахнет газом, прибор нужно выключить, и не пользоваться им до устранения неисправности.

Как предотвратить проблему

Людей, столкнувшихся с рассматриваемой проблемой, интересует вопрос — что можно сделать, чтобы избежать образования копоти. Для предотвращения копчения плиты следует выполнить ряд действий.

  1. При установке плиты нужно отрегулировать напор газа от источника и на горелки.
  2. Найти надежных поставщиков баллонного газа и не отказываться от услуг привычной компании ради экономии.
  3. Следить за чистотой техники и периодически осматривать конфорки, особенно после того, как содержимое кастрюли или сковороды перелилось через край и залило плиту.

Подведем итог. На даче, в частном доме или квартире газовая плита — незаменимый помощник тех, кто ценит уют и не желает платить круглые суммы за электричество. Проблемы с такой техникой возникают редко, а копоть на дне посуды — одна из наиболее распространенных причин, по которым владельцы обращаются к специалистам. При соблюдении техники безопасности с мелкими неполадками можно справиться своими силами. Главное — здраво оценивать свои возможности и вовремя вызывать мастера.

Самые надежные газовые плиты

Плита GEFEST 1200С7 К8 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 900 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 5100-02 0010 на Яндекс Маркете

Плита Gorenje GI 62 CLB на Яндекс Маркете

Плита Electrolux EKG 95010 CW на Яндекс Маркете

Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/gazovaya-koptit.html

Почему коптит конфорка газовой плиты?

Почему на газовой плите конфорки коптят?

Газовая плита — один из самых надежных видов техники для приготовления пищи. Магистральный или баллонный газ гораздо дешевле, чем электричество, особенно в газифицированных регионах и дачных поселках сельской местности. Однако нередко при эксплуатации этой техники можно наблюдать неровное пламя, неравномерный нагрев, нагар на дне и стенках посуды. Эти проявления мешают готовке и могут свидетельствовать о серьезных неполадках. Но прежде чем паниковать, стоит разобраться, почему коптит газовая плита, и что делать для решения возникшей проблемы.

Как известно, принцип работы газовых плит основан на процессе горения газа, а точнее – его смеси с кислородом. Пламя от искры возникает только тогда, когда топливо вступает в реакцию с кислородом из воздуха, при этом углеводороды, что входят в состав газа (метан с примесью этана, пропана и бутана — в магистрали, пропан — в баллонах), превращаются в диоксид углерода (CO2) и пары воды (H2O). Оптимальное соотношение газа и воздуха — 1 к 10, тогда газ сгорает полностью при максимальной температуре, а цвет пламени — голубой, иногда с фиолетовыми вкраплениями. Все язычки огня одинаковой высоты.

Когда воздуха поступает меньше, чем требуется, топливо сгорает не до конца, а в ходе реакции получается угарный газ (CO) и водород (H2). Температура пламени в этом случае ниже, цвет — желтый с проблесками красного, а язычки огня имеют разную высоту и оставляют на кухонной утвари черные полосы копоти. Но устранять проблему нужно не для того, чтобы легко отмывалась посуда после готовки, а для безопасности самих пользователей.

Важно! Если печь коптит, значит — газ плохо горит, и часть его попадает в воздух. Это может привести к отравлению, раздражению слизистых оболочек, а при долгом игнорировании неисправности — ко взрыву или пожару.

Поскольку плиты могут использовать центральный или локальный источник газа, причины появления копоти бывают разными.

Газовая плита коптит — почему?

При нормальной работе газовой плиты пламя должно быть голубоватого цвета и не коптить. Любые изменения, будь то красно-желтый цвет огня, или закопченное дно посуды, — это свидетельства неправильной работы прибора. Так как газ является повышенным источником опасности, то все работы по ремонту газового оборудования должны проводить грамотные мастера, имеющие специальное разрешение.

Если сломалась газовая плитка Gefest, Hansa или другого бренда, не занимайтесь самостоятельным ремонтом. Это может быть опасно. Правильным решением будет обращение в компанию «ЛенБыт». Более 5 лет наши мастера производят ремонт газовых плит на дому в Санкт-Петербурге и области. Вызвать мастера можно по телефону 8(812)324-97-77, работаем без выходных с 7:00-23:00. При оформлении заявки до 12:00 специалист приедет в день обращения.

Из-за газовой смеси

Правильность работы плиты оценивается по качеству пламени. В норме газ загорается, когда происходит его смешивание с кислородом воздуха. Для нормального горения отношение природного газа к объему воздуха должно быть 1:10. Тогда смесь (она состоит из метана с добавлением пропана, бутана и этана — для централизованной подачи, в баллоне — на пропане) прогорает полностью и равномерно, языки пламени одинакового размера и голубовато-синего цвета. В результате горения образуются углекислый газ и пары воды.

Если газовая смесь содержит примеси, или для горения недостаточно кислорода в воздухе, то пламя приобретает желто-оранжевый, красный цвет и начинает коптить конфорка. При горении образуется угарный газ и водород. Проблемой в этой ситуации является не то что закоптилась кастрюля. Гораздо опасней то, что из-за неполного сгорания газа образуются вредные вещества, которые накапливаются в воздухе и могут нанести вред здоровью или вызвать пожар.

Неисправности конфорок

  • Засорилось отверстие жиклера.
  • Деформировался рассекатель пламени.
  • Засорились ячейки рассекателя.

Как правило, при этом образуют копоть только одна или несколько горелок. Хорошая чистка решит проблему.

Источник: https://vivaldicorp.ru/pochemu-koptit-konforka-gazovoy-plity/

Коптит газовая плита или духовка

Почему на газовой плите конфорки коптят?

Если коптит газовая плита, это свидетельствует о неисправностях. Без точной диагностики пользователь самостоятельно вряд ли сможет определить и устранить их. Также нередко коптит газовая духовка, что указывает на другие поломки. Когда столкнулись со сбоями в работе кухонной техники, желательно не пускать дело на самотек, пытаться справиться своими силами. Любое оборудование требует профессионального подхода, потому что в противном случае вы подвергаете опасности себя и остальных жильцов дома.

Если вам понадобился ремонт газовой плиты, обратитесь в компанию «Ремонтано». Мы устраним любые неисправности домашней техники, в частности, когда коптит духовка или конфорка в газовой плите, в кратчайшие сроки. Оставляйте заявку по телефону 8(495)777-19-19, или с помощью онлайн-формы. Мы работаем без выходных с 7:00 до 23:00.

Распространенные причины копчения конфорок

Когда все работает стабильно, пламя конфорки, горелки должно быть голубым, равномерно распределенным по рабочей площади. Красноватая или желтая окраска свидетельствует о недостатке кислорода, наличие добавок в смеси, о неполном сгорании. Именно такая окраска огня приводит к копчению.

Есть несколько рядовых поломок, которые становятся причинами появления копоти на кастрюлях, сковородках, казанах или вытяжке при сильном пламени:

  • Засорения в форсунке. В данном случае смесь, поступающая из отверстия, что рассекает пламя, проходит не полностью, ее путь преграждается мусором, грязью, налипшим жиром, нагаром. Исправить просто — снимают верхнюю крышку, а форсунку прочищают, иногда при особо сильных заторах, замачивают в воде. Затем все устанавливают обратно.
  • Деформировалось отверстие, рассекающее огонь. Починка здесь исключается, требуется замена. Деформация происходит по разным причинам, зачастую — продолжительная эксплуатация без технического обслуживания.
  • Низкое качество топлива, слишком много серных элементов. При магистральном газоснабжении такая неприятность встречается крайне редко. Часто коптит газовый баллон, используемый на даче, в частном загородном доме. Нужно сменить поставщика, заменить в срочном порядке.
  • Высокое давление в емкости. Топливо попросту не успевает сгорать, поэтому коптит конфорка. Требуется отрегулировать давление, и все придет в норму.

Как видно, не все моменты, когда коптит газовая плита от газового баллона или магистрали, связаны непосредственно с работой оборудования. Именно поэтому лучше отказаться от самостоятельных попыток отремонтировать изделие, поскольку непрофессиональное вмешательство может навредить стабильно функционирующему оборудованию.

Почему коптит духовка?

Когда коптят горелки в духовке, причины могут быть схожими, равно как кардинально отличающимися от копчения конфорки. Обычно специалистами выделяется следующее:

  • Давление в баллоне или магистрали намного выше того, что требуется в соответствии с техническими условиями использования.
  • Наличие посторонних примесей в баллоне, которые делают состав некачественным. Производители или поставщики добавляют в состав много серных добавок, из-за чего огонь начинает пачкать посуду, кастрюли.
  • Не отрегулированы настройки духовки. Современные модели таких производителей, как Gefest, Hansa и прочих, требуют очень тонкой регулировки, которая зависит от многих параметров, начиная особенностями газоснабжения, и заканчивая личными требованиями пользователя. За редким исключением, потребитель не сможет разобраться в тонкостях настройки, поэтому следует вызвать специалиста из «Ремонтано», который не только настроит нужным образом, но и даст подробную консультацию относительно использования.
  • Засорение жиклеров. Если форсунки в конфорках можно попробовать очистить самостоятельно, то устройство духового шкафа намного сложнее. Поэтому в данном случае сразу вызывают мастеров.
  • Плохое качество горелок. Некоторые бюджетные модели производятся из некачественных материалов, которые отличаются минимальной долговечностью. Из-за этого нагревательные элементы, что уже отслужили свой срок, начинают работать нестабильно. В частности, может появляться копчение. Устранить неполадку просто — сломанное изделие нужно заменить. Причем необходимо использовать более качественный продукт, нежели установил производитель.
Читайте также  Куда ставить противень в газовой духовке?

Когда коптит внутри духовки, требуется сразу отказаться от приготовления пищи в ней. Это негативно отражается на ее качестве, и может вызвать сильное пищевое отравление.

Безопасное использование

Есть несколько правил, которые надо соблюдать при использовании оборудования:

  • Пламя должно быть голубого цвета, и равномерно распределено по рабочей поверхности. Любые изменения требуют участия специалиста, который все сделает быстро, и вернет стабильность эксплуатации, а главное — безопасность.
  • Зажигая пламя горелок, сначала проверяют, все ли они загорелись, только потом закрывать дверцу.
  • Нельзя пользоваться устройством для прогрева помещения, техника не предназначена для этого и быстро портится.

Самое главное — если в квартире или доме появляется запах газа, нельзя искать утечку с помощью зажженной спички (огонь и безопасность в данном случае несовместимы). Также выключите электрические, осветительные устройства, незамедлительно вызывайте дипломированного специалиста.

Источник: https://remontano.ru/stati/gazovyie-plity/pochemu-koptit-plita/

Почему коптит газовая плита – причины и методы устранения неисправности

Почему на газовой плите конфорки коптят?

Ответов на вопрос, почему коптит газовая плита, может быть несколько. Главным признаком такой неисправности становится появление черного нагара на посуде. Если цвет пламени перестал быть голубым и стал желто-красным, стоит осмотреть технику и почистить ее. Возможно, вам придется заменить некоторые запчасти для газовых плит или же выполнить другую профилактику. В этой статье мы рассмотрим основные причины появления копоти и методы исправления этой проблемы.

Образование копоти на посуде

Изменение цвета пламени сигнализирует о нестабильности работы горелок. Недостаточное количество воздуха при подаче или же неполное сгорание топлива непременно приводят к образованию копоти

Три основные причины того, почему коптит газовая плита

Разберемся, почему коптит газовая плита при соблюдении правил эксплуатации прибора. Независимо от того где она находится и каким способом подается газ, выделяют несколько основных причин:

1. Неправильные пропорции воздуха и газа как причина того, что плита коптит

Окислителем, обеспечивающим хорошее сгорание газа, является воздух. Если его количество, необходимое для смешивания не соответствует пропорциям, это дает неустойчивое горение. Преобладание определенных компонентов приводит к:

  • Образованию копоти (избыток газа).
  • Горению с отрывом пламени и появлением шума (избыток воздуха).

Изменение цвета газа с синего на желто-красный при неправильных пропорциях газа и воздуха

Независимо от того, какая составляющая преобладает, при неправильном сгорании выделяется большое число побочных продуктов (токсичные компоненты, окись углерода, сажа, прочее). Во время приготовления пищи они попадают в продукты, что может привести к отравлению. Чтобы снизить уровень вредных выбросов и нормализовать горение, конфорки газовых плит и заслонки нужно отрегулировать. Также понадобится прочистить форсунки.

2. Деформация газовой горелки – еще одна причина появления копоти

Еще одна распространенная причина, почему коптят горелки газовой плиты – деформирование комплектующих, расположенных на варочной поверхности. Их количество варьируется от одной до пяти. Конструкция выглядит следующим образом:

  • Корпус – выполняется из различных сплавов металла.
  • Сопло – регулирует расход газа.
  • Диффузор – камера для смешивания газа и воздуха.
  • Шибер – приспособление, контролирующее первичный поток воздуха.

Здесь причина очевидна, почему коптит газовая плита в квартире – горелка искривлена или было ее повреждение, что неизменно ведет к нарушению процесса смешивания. При выходе газа из распределителя и его контакте с воздухом, нарушаются пропорции, соответственно плита работает некорректно.

Газовая горелка в разобранном виде

Исправить ситуацию регулировкой пропорций в этом случае не получится. Вероятнее всего придется покупать другие горелки. Также может понадобиться заменить розжиг газовой плиты.

Появление копоти может быть вызвано загрязнением горелок. Не допускайте образования на них слоя жира. Следите за чистотой поверхностей 

3. Появление копоти также возможно из-за неправильной работы форсунок

Почему коптит газовая плита с баллоном, если соблюдаются правила эксплуатации, а поверхности регулярно очищаются от загрязнений? Причиной могут стать форсунки, которые меняются при переходе с метана на пропан. Ниппель, рассеивающий топливо может иметь разные показатели:

  • Длины рабочего канала.
  • Диаметра отверстия выхода.

Эти величины являются определяющими для правильного потребления газа плитой. Чтобы избежать появления копоти и других неприятных последствий, нужно подбирать комплектующие соответствующие определенным маркам и моделям техники. Выбирая жиклеры, свечи розжига и прочие детали, сверяйтесь с технической документацией плит.

Замена форсунки газовой плиты

Почему начинает коптить газовая плита на даче

С вопросом, почему коптит газовая плита на даче при подключении баллонов, сталкиваются многие. Преимущественно модели этого оборудования рассчитаны на работу с магистральным газом. Поэтому форсунки имеют большие сквозные отверстия, не подходящие для сжиженного газа с высоким давлением.

Исправить проблему, по которой коптит газовая плита с баллоном пропана достаточно просто. Для этого потребуется приобрести новый жиклер (форсунку) или же уменьшить отверстия на имеющемся устройстве. Если детали подобраны правильно, но плита все равно коптит, возможно, требуется их прочистить. Для этого следуйте алгоритму:

  • Закройте доступ газа, прикрутив вентиль.
  • Демонтируйте верхнюю панель плиты.
  • Найдите форсунки, находящиеся под горелками.
  • Выкрутите их с помощью ключа.
  • Прочистите все отверстия иголкой или спицей.
  • Зачистите верхнюю поверхность наждачкой.
  • Прочистите фаску отверстия.

Прочистка форсунки газовой плиты

При устранении нагара и жира с поверхностей не забудьте вычистить и крышки рассекателей, поскольку на них скапливается большое количество различных загрязнений.

При установке нового жиклера нужно соблюдать предельную осторожность, поскольку при неправильном монтаже газ может взорваться

Как обезопасить работу газовой плиты

Для надежной работы газовой плиты, функционирующей от баллонов с пропаном необходимо:

  • Проводить регулярные техосмотры устройства.
  • Устранять появляющиеся неисправности своевременно.
  • Установить вытяжку над варочной поверхностью.
  • Проветривать комнату.

Если вы не можете определить, почему коптит газовая плита с баллоном, видео с разбором основных факторов поможет понять причину и устранить все неисправности. Обратите внимание, что при недостаточном опыте работы с такой техникой, все ремонтные мероприятия лучше доверить специалистам.

Цвет сгораемого газа при правильной работе газовой плиты

Больше причин, почему газовая плита коптит кастрюли, вы можете узнать у сотрудников компании «Рефрозен». При необходимости менеджеры помогут вам подобрать и необходимые детали для замены. Звоните, мы поможем устранить проблемы, вызывающие неправильную работу плиты!

Источник: https://refrozen.ru/pochemu-koptit-gazovaya-plita-prichiny-i-metody-ustraneniya-neispravnosti

Газовая плита коптит — почему?

Почему на газовой плите конфорки коптят?

При нормальной работе газовой плиты пламя должно быть голубоватого цвета и не коптить. Любые изменения, будь то красно-желтый цвет огня, или закопченное дно посуды, — это свидетельства неправильной работы прибора. Так как газ является повышенным источником опасности, то все работы по ремонту газового оборудования должны проводить грамотные мастера, имеющие специальное разрешение.

Если сломалась газовая плитка Gefest, Hansa или другого бренда, не занимайтесь самостоятельным ремонтом. Это может быть опасно. Правильным решением будет обращение в компанию «ЛенБыт». Более 5 лет наши мастера производят ремонт газовых плит на дому в Санкт-Петербурге и области. Вызвать мастера можно по телефону 8(812)324-97-77, работаем без выходных с 7:00-23:00. При оформлении заявки до 12:00 специалист приедет в день обращения.

В централизованной подаче

Если коптят все конфорки, это может говорить о следующих неполадках:

  • Сбились настройки, регулирующие газовый напор. Если газ подается под большим, чем необходимо, давлением, то он не будет успевать прогорать полностью.
  • Не отлажен поток воздуха, который смешивается с газом. Некоторые модели плиток оборудованы регулировкой воздушного потока. Если они сбились, то воздух не поступает в нужном объеме для полного сгорания.
  • Инородные примеси в газовой смеси. Это очень редкое явление, т.к. качество смеси очень строго контролируют.

При использовании баллонного газа

Состав баллонного газа несколько отличается от природного. Он может содержать либо чистый пропан, либо смесь пропана с бутаном. Кроме этого в баллоне газ находится под большим давлением, которое сжижает топливо.

Если коптит газовая плита от газового баллона, то причинами являются:

  • Использование неподходящих жиклеров. Так как газ в баллоне находится под большим давлением, то форсунки должны иметь меньший диаметр, чем при централизованной подаче.
  • В баллонах много примесей. Недобросовестные заправщики могут поставлять газ низкого качества, в смеси которого содержатся серные примеси, образующие копоть.

Используют баллоны чаще на даче или в сельской местности, где нет магистрального газового трубопровода. Когда коптит газовый баллон, очистить сжиженный газ не получится, поэтому стоит выбирать качественных заправщиков.

Что делать, когда плита коптит

Если коптит газовая плита, сначала нужно ее хорошо промыть:

  • Снять рассекатели пламени, если на их ячейках налипли кусочки пищи и жира, сначала их нужно замочить в моющем растворе, затем аккуратно очистить от налипшей грязи.
  • Если забилось отверстие форсунки, его тоже можно размочить, а потом прочистить тонкой металлической проволокой или иглой. Затем хорошо высушить.

Если после промывки конфорки не перестали коптить, то тогда стоит обратить внимание на диаметр выпускного отверстия форсунки. Современные модели комплектуют двумя наборами форсунок (с диаметром 6-7 мм — для сжиженного, 8 мм — для центрального газоснабжения).

Если вы решили самостоятельно поменять форсунки, то следует помнить, что закручивать их нужно строго перпендикулярно поверхности плитки. В противном случае газ будет неравномерно подаваться на конфорку. Это может привести к неприятным последствиям.

Если в процессе эксплуатации деформировались детали конфорки, то их необходимо заменить на новые, не стоит даже начинать исправлять.

Самостоятельная модификация сопла

Если вы определили, что на оборудовании стоят неподходящие форсунки, а замены нет, то в интернете можно найти много рекомендаций по переделке. В них подробно объясняют, как это можно сделать с помощью паяльника, припоя, наждачной бумаги и швейных игл. Проверять работоспособность полученного изделия рекомендуют опытным путем.

Но, обратите внимание, это очень опасно! Результатом такого эксперимента может стать утечка.

Не стоит подвергать свою жизнь и здоровье такой опасности. Лучше купить новую деталь.

Профилактические меры

Избежать появления копоти плиты можно следующими способами:

  • Во время установки новой плитки нужно отрегулировать напор подачи газа. Сделать это необходимо и на источнике (баллоне или в точке подачи на плитку от центрального коллектора), и на самом устройстве.
  • Выбирать надежных поставщиков сжиженного газа. Не стоит покупать некачественный продукт, даже с целью экономии.
  • Регулярно очищать плиту от остатков пищи.

Ремонт газового оборудования требует определенных знаний и навыков. Самостоятельно устранить причину копоти можно, если вы уверены, что хорошо разбираетесь в технике и выполните все аккуратно, соблюдая технику безопасности. Но лучше такое ответственное дело доверить грамотным мастерам компании «ЛенБыт».

Источник: https://lenbyt.ru/neispravnosti/pochemu-koptit-gazovaya-plita-chto-delat/